Trabalho escravo e infantil ainda são mazelas

Biblioteca do MPT/RN

Brasil está entre os dez países que mais ratificaram convenções da OIT. Mas especialistas criticam desigualdades no mercado brasileiro

O Brasil está entre as dez nações que mais têm convenções ratificadas e em vigor entre os 185 países-membros da Organização Internacional do Trabalho (OIT). Apesar disso, especialistas alertam que o país ainda tem um longo caminho pela frente no combate a problemas como trabalho infantil e escravo. Outra dívida é a norma sobre liberdade sindical, única entre as oito convenções fundamentais da entidade não ratificada pelo Brasil. Fora do grupo das prioridades da OIT, o movimento sindical ainda luta para ver na prática a Convenção 158, que estabelece a estabilidade no emprego. (continua) Fonte: O Globo

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Julianne Moore como obras de arte famosas

A Palavra

Julianne Moore como obras de arte famosas

 por Carolina Rodrigues

Julianne Moore é a musa de Modigliani, a donzela de Klimt, a sedutora de Egon Schiele…

Em Maio de 2008 a atriz Julianne Moore posou para o famoso fotógrafo Peter Linderbergh numa edição da revista de moda norte-americana Harpers Bazaar. Se você não chegou a ver, abaixo o resultado deste ensaio e ao lado suas inspirações originais.

O que impressiona não é apenas o estilo meticuloso, refletindo estrategicamente os recursos visuais da obra de arte original, mas Julianne fez um excelente trabalho de canalização de tais sujeitos.

E você, em qual obra de arte gostaria de estar?

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Julianne Moore por Peter Lindbergh, como Woman With a Fan – Amedeo Modigliani, para Harper’s Bazaar.
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Julianne Moore por Peter Lindbergh, como Seated Woman With Bent Knee – Egon Schiele, para Harper’s Bazaar.
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Julianne Moore por Peter Lindbergh, como The…

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Como congelar alimentos sem prejudicar suas características sensoriais e nutricionais.

Meta a Colher

congelamento

A utilização das baixas temperaturas para prolongar a vida dos alimentos, vem desde a época da pré-história, quando se usava neve e gelo para conservar as presas caçadas.

  • Qual é a faixa de temperatura dos equipamentos de congelamento?

A temperatura dos freezers, geralmente, varia em torno de -10°C a -40°C, estando, a temperatura média do freezer doméstico entre 18°C a 23°C.

  • Como a temperatura do congelador age sobre os alimentos?

Do ponto de vista microbiológico, o frio do interior dos congeladores promove a inibição do crescimento microbiano, contudo, não causa a sua morte. Por isso, são importantes os cuidados na manipulação dos alimentos, tanto antes do congelamento, quanto depois – no descongelamento. Do ponto de vista enzimático, o congelamento retarda a deterioração dos alimentos, pois abranda a atividade enzimática, que pode causar sua deterioração. Do ponto de vista nutricional, ao congelar algumas frutas e legumes (antes desse processo, geralmente ocorre à passagem…

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Tão Pequeno

Outro Cais

[…]No mar, tanta tormenta e tanto dano,
tantas vezes a morte apercebida;
Na Terra tanta guerra, tanto engano,
tanta necessidade aborrecida!
Onde pode acolher-se um fraco humano?
Onde terá segura a curta vida,
Que não se arme e se indigne o céu sereno
Contra um bicho-da-terra tão pequeno?

“Os Lusíadas”, Camões
Img: “A Praia”, Efim Volkov

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