Os iguais se atraem

Ficha Corrida

 

O que JB pensa da mídia?

Paulo Nogueira 13 de maio de 2013 1

Dados os inaceitáveis convites que ele fez para que sua viagem à Costa Rica fosse coberta, a resposta é: ele não respeita o jornalismo que se faz no Brasil.

Baixa opinião sobre a mídia

Baixa opinião sobre a mídia

Você pode e deve perguntar, diante do convite que Joaquim Barbosa fez à mídia – de “direita”, segundo ele mesmo numa oscilação abstrusa ao estilo consagrado por Jânio Quadros – para cobrir sua viagem à Costa Rica, com despesas generosamente pagas pelo contribuinte.

O que, você perguntaria, isso significa?

Você leu os textos do Diário. Primeiro, a revelação de que a jornalista do Globo enviada à Costa Rica viajou à custa do dinheiro público para fazer publicidade  fantasiada de jornalismo.

Depois, a informação de que até a Folha, que criou o desprezível expediente de aceitar convites e depois publicar que aceitou…

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We see clouds everywhere

hovercraftdoggy

'Cloud' - An anteractive installation made of 6,000 light bulbs by artist Caitlind r.c. Brown'Cloud' - An anteractive installation made of 6,000 light bulbs by artist Caitlind r.c. Brown'Cloud' - An anteractive installation made of 6,000 light bulbs by artist Caitlind r.c. Brown'Cloud' - An anteractive installation made of 6,000 light bulbs by artist Caitlind r.c. Brown'Cloud' - An anteractive installation made of 6,000 light bulbs by artist Caitlind r.c. Brown

‘Cloud’ – An anteractive installation made of 6,000 light bulbs by artist Caitlind r.c. Brown. The piece is made from 1,000 working lightbulbs on pullchains and an additional 5,000 made from donated burnt out lights donated by the public. Visitors to the installation could pull the chains causing the cloud to shimmer and flicker. (via colossal)

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Os distúrbios alimentares podem ser chamados de vícios?

TEMPERANDO...

Os níveis de obesidade vem aumentando consideravelmente. Para estudar o caso a União Européia financiou o projeto NeuroFAST para responder a pergunta do título.

O único distúrbio, segundo pesquisas do projeto, que envolve vício é a compulsão alimentar, ou seja, o consumo exagerado de alimentos relacionados à obesidade. Como qualquer outro vício ele é causado pela constante necessidade de consumir alguma substância e, em muitos casos, para suprir a falta de um elemento emocional, pessoal ou até mesmo material.

Segundo a neurocientista – e diretora do Instituto Nacional sobre Abuso de Drogas – Nora Volkow, a compulsão alimentar tem características muito similares ao alcoolismo. Em ambos os vícios, a dopamina age da mesma maneira. Quando se consome a substância responsável pelo vício, o organismo libera a dopamina para que ela transmita a sensação de prazer, o que recompensa o cérebro.

Fonte: BBC

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Suflê de Legumes

Meta a Colher

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Ingredientes

  • 1Kg de 5 tipos de verduras e legumes variados de sua preferência (Por exemplo: cenoura, espinafre, ervilhas, batatas, abóbora);
  • 100g de amido de milho (maisena);
  • 3 copos de leite;
  • 4 ovos;
  • Sal a gosto.
  • 1 colher (café) de noz-moscada;
  • 1 pacote (50g) de queijo parmesão ralado;
  • 3 colheres (sopa) cheias de manteiga;

 

Modo de preparo

1-      Corte os legumes em cubos médios e as veduras devem ser cortadas em tiras (chiffonade);

2-      Cozinhe todos os legumes e verduras separadamente, em água e com pouco sal;

3-      Escorra-os e transforme cada um em purê e, no caso do espinafre, num batidinho;

4-      Dissolva a maisena no leite, junte as gemas, o sal e a noz-moscada;

5-      Leve ao fogo médio, mexendo sempre até obter um creme grosso. Desligue o fogo. Junte o queijo ralado e a manteiga. Misture bem e divida em 5 partes iguais;

6-      Misture cada parte…

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