Os níveis de obesidade vem aumentando consideravelmente. Para estudar o caso a União Européia financiou o projeto NeuroFAST para responder a pergunta do título.
O único distúrbio, segundo pesquisas do projeto, que envolve vício é a compulsão alimentar, ou seja, o consumo exagerado de alimentos relacionados à obesidade. Como qualquer outro vício ele é causado pela constante necessidade de consumir alguma substância e, em muitos casos, para suprir a falta de um elemento emocional, pessoal ou até mesmo material.
Segundo a neurocientista – e diretora do Instituto Nacional sobre Abuso de Drogas – Nora Volkow, a compulsão alimentar tem características muito similares ao alcoolismo. Em ambos os vícios, a dopamina age da mesma maneira. Quando se consome a substância responsável pelo vício, o organismo libera a dopamina para que ela transmita a sensação de prazer, o que recompensa o cérebro.
Fonte: BBC
